Cuketové zelí

Cuketové zelí

Cuketové zelí se hodí jako příloha k mnoha pokrmům nebo do salátu. Pokud víte, že jej použijete do slaného jídla, vynechte při přípravě cukr (nebo můžete připravit 4 sklenice s cukrem a 4 bez).

Ingredience:

  • 4 kg nastrouhané cukety
  • 0,5 l octa
  • 50 g soli
  • 400 g cukru
  • 2 lžíce kmínu
  • 1 lžíci hořčičného semínka
  • 8 zavařovacích sklenic

Postup:

  1. Cukety oloupeme, odstraníme měkkou dužinu se semínky a nastrouháme. Požadované množství nastrouhané cukety je 4 kg.
  2. Vše smícháme dohromady a necháme půl hodiny odležet.
  3. Naplníme sklenice tak, aby pod víčkem zbylo trochu místa. Vložíme na 20 minut do trouby vyhřáté na 85 °C.



Notice: Undefined index: google-plus in /www/sites/6/site54636/public_html/wp-content/plugins/social-pug/inc/functions-frontend.php on line 307