Cuketová pomazánka

Cuketová pomazánka s parmazánem a chilli

Velice chutnou pomazánku připravujeme půl hodiny s předstihem. Hodí se na chleba, toasty nebo jakékoliv jiné pečivo.

Ingredience:

  • 1 Středně velká cuketa
  • 4-5 stroužků nastrouhaného česneku
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 nadrcené chilli papričky
  • 2 lžíce strouhaného parmazánu
  • 2 lžíce zakysané smetany

Postup:

  1. Cuketu oloupeme, odstraníme měkkou dužinu se semeny a nastrouháme nahrubo.
  2. Posolíme a necháme půl hodiny pouštět vodu, kterou pak odcedíme.
  3. Mezitím si na pánvi nachystáme chilli papričky a česnek na olivovém oleji.
  4. Smažíme 1 minutu předtím, než vsypeme nastrouhanou cuketu.
  5. Společně smažíme 3 minuty.
  6. Do teplé směsi vsypeme a zamícháme parmazán, přilijeme zakysanou smetanu a dochutíme solí.