Cuketová pomazánka
Cuketová pomazánka s parmazánem a chilli
Velice chutnou pomazánku připravujeme půl hodiny s předstihem. Hodí se na chleba, toasty nebo jakékoliv jiné pečivo.
Ingredience:
- 1 Středně velká cuketa
- 4-5 stroužků nastrouhaného česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 nadrcené chilli papričky
- 2 lžíce strouhaného parmazánu
- 2 lžíce zakysané smetany
Postup:
- Cuketu oloupeme, odstraníme měkkou dužinu se semeny a nastrouháme nahrubo.
- Posolíme a necháme půl hodiny pouštět vodu, kterou pak odcedíme.
- Mezitím si na pánvi nachystáme chilli papričky a česnek na olivovém oleji.
- Smažíme 1 minutu předtím, než vsypeme nastrouhanou cuketu.
- Společně smažíme 3 minuty.
- Do teplé směsi vsypeme a zamícháme parmazán, přilijeme zakysanou smetanu a dochutíme solí.
