Recepty z cukety

Jak zavařit cuketu – 3 recepty

Jak zavařit cuketu – 3 recepty

Cukety v octovém nálevu K zavaření jedné cukety je potřeba: 1/3 litru vody 2/3 litru octa lžička soli 100 g cukru Koření: kopr a hořčičné semínko či saturejka a pepř Postup: Připravíme si nálev: smícháme 1/3 l vody, 2/3 l octa, lžičku soli a 100 g cukru […]

Jak zmrazit cuketu

Jak zmrazit cuketu

V několika jednoduchých bodech si ukážeme 2 varianty, jak cuketu zamrazit. Ještě předtím ale zvažte, zda vám nepostačí ji uschovat ve sklepě – cukety by při dobrých skladovacích podmínkách měly po sezóně vydržet až do února příštího roku. Postup, jak uskladnit cukety ve sklepě:   Plody […]

Cuketová pomazánka

Cuketová pomazánka

Pro 2-4 osoby; 30 minut Ingredience: 1 středně velká nebo 3 malé cukety 3 lžíce panenského olivového oleje 4–5 stroužků česneku, nakrájených nadrobno 2 drcené chilli papričky mořská sůl 2 lžíce parmazánu, strouhaného 2 lžíce zakysané smetany (není nutné) 1. Cuketu omyjeme a odřízneme špičku […]

Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

Pro 2 osoby; 10-15 minut Ingredience:   1 středně velká cuketa 2 vejce mléko hladká mouka česnek olej sůl, pepř, majoránka Cuketu najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Přidáme utřený česnek, hladkou mouku, majoránku, vejce a trochu mléka tak, aby vznikla kašovitá hmota. Na oleji […]

Cuketové lodičky

Cuketové lodičky

Pro 4 osoby; 30-40 minut Ingredience: 2 středně velké cukety 1-2 mozzarely Hrníček cherry rajčat Hrníček oliv bez pecek Olivový olej Strouhaný sýr Bazalka Sůl Pepř Troubu předehřejeme na 170 °C. Cukety podélně rozkrojíme a vydlabeme lžící vnitřek tak, aby vzniklo „koryto“, do kterého později […]